16.02.2013 в 19:44

Пишет  Белейшая Мышь:

Наш ответ Чемберлену... тьфу... Космосу. ))))

16.02.2013 в 15:05

Пишет  hound:

Устное народное творчество... не прошло и суток...
Народ уже насобирал свежих метеоритных анекдотов... Некоторые весьма ничего...


Население уральских деревень хлебом и солью встречает марсианских воинов-освободителей!!
На самом деле осколок метеорита уже обнаружен. В настоящее время его допрашивают в челябинском отделении ФСБ, и он уже дает показания.
Люди, без паники, успокойтесь. Это только метеорит, а не рост цен на водку.

Челябинцы настолько суровы, что отбили метеорит обратно в космос.

Астрономия наносит ответный удар РПЦ!

И тут Владимир Владимирович понял, что он еще ни разу не летал верхом на метеорите.

Ну ничего! В следующий раз Медведев просто переведет часы на час назад или вперед и метеорит не попадет по России. Шах и мат, метеорит!
По-моему в связи с падением метеорита нужно срочно отменить выборы губернаторов и продлить срок президентских полномочий до 10 лет.
Богородица, спасибо, но мы имели в виду немного другое.
СК РФ проверяет на причастность к падению метеорита Алексея Навального.
В думе ищут адекватный ответ на наглые происки неба. Возможно, россиянам законодательно запретят попадать в рай.
Челябинский метеорит должен был упасть 21/12/12, но его доставкой занималась Почта России.
Богородица промахнулась
Взрывная волна от упавшего в Челябинске метеорита докатилась и до Сочи, разрушив 10 стадионов. Из бюджета выделено ещё 200 трлн руб.
Челябинские мужики на столько суровые, что на 14 февраля дарят своим возлюбленным звезды с неба в прямом смысле
Челябинский цинковый настолько суров, что берёт руду прямо из космоса...
К тому времени, как протрубит четвертый всадник апокалипсиса, первые три уже будут залиты на ютьюб
Инопланетный корабль при заходе на посадку, увидев Челябинск, предпочел взорваться
В небе над Челябинском начался чемпионат мира по Angry Birds
ПОПРОБОВАЛ БЫ ОН УПАСТЬ В МИЧЕТЕ((((((((((((((((((((((МЕНЯ АЖ ТРИСЕТ((((((((((((((((((
В Челябинске несанкционированный метеоритинг
В разных районах города Челябинска замечен голый мужчина требующий со всех одежду и мотоцикл
На фоне прошлых неудач, Роскосмос отчитался об успешном запуске метеорита
Говорят, что сегодня утром в Челябинске на совещании у губернатора было сказано буквально следующее:
--- Да, нас со всех сторон критикуют. Но кто сам без греха - пусть тот бросит в нас камень...

Все уперто из сети

@темы: Юмор, Не ОЭ? О_о?!

---

16.02.2013 в 11:59

Пишет  _FOTINA:

ГИФ ДНЯ

@темы: Живопись, Зима

---

Ты узнаешь ее, свою маску? Маску жестокости

Мир представляет собой сложный механизм, который обязан работать исправно. Будь то винтик, шестеренка или крупная деталь – каждый должен находиться на своем месте, выполняя лишь ему назначенную функцию. Выстраивая собственную систему, ты устанавливаешь прочные подпорки из законов, прокладываешь коммуникации связи и предусматриваешь надежную систему ограждений. Составляя инструкцию, пишешь подробно и четко, не жалея черной и белой краски – в твоей палитре нет полутонов. Любя и искренне заботясь о близких людях, ты видишь их счастье в подчинении порядку. Но человеческие переживания не всегда поддаются логике, они разнообразны, нестандартны и зачастую непредсказуемы. Неумение подстроиться под них заставляет нацепить маску. И пусть сердце молит о снисхождении и сочувствии, разум не позволит вмешаться в воспитательный процесс. Чувства не должны стать преградой практической пользе. Нужна ли тебе эта маска, решай сам. Но однажды спроектированная структура рухнет, погребая под собой все, что было тебе дорого. Сумев собрать ее, ты перестанешь перекручивать гайки и заранее продумаешь обходные пути для компромиссов. И, возможно, тогда ты больше никогда не наденешь свою маску.

Пройти тест

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Не ОЭ? О_о?!

---

Получить свою карту

---

Получить свою карту

---

16.02.2013 в 10:48

Пишет  Шано:

Оригинал взят у в Окна

By fotofacade






Warszawa - Karasia by jaime.silva












By jaime.silva




By g_heyde





By g_heyde


By jaime.silva


By jaime.silva


By jaime.silva


By jaime.silva

@темы: Живопись, Архитектура, Окна

---

Прими мой дар... целебный яд

В этом старом глиняном сосуде порошок из яда горной змеи. Такая водится только здесь, у моего замка, и ее укус смертельно ядовит. Однако в малых дозах яд превращается в чудесное лекарство. Ты добрый и отзывчивый человек, умеешь сочувствовать горю и сорадоваться счастью. Имеешь много друзей, поддерживаешь их в трудной ситуации и никогда не предашь. С помощью этого подарка ты сможешь исцелить любимого человека от любого недуга: физического или душевного. Для того, чтобы приготовить снадобье, нужно смешать порошок с водой из моего колодца. Лекарства очень мало, расходуй его экономно, в самых критических случаях. А я желаю тебе удачи, и буду ждать, что однажды ты снова заглянешь ко мне на огонек.

Пройти тест

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Не ОЭ? О_о?!

---

Приветствую тебя еще раз, старательный хранитель

Твоя душа – вместилище прекрасных сокровищ. Ты старательно собираешь и лелеешь их. Вокруг столько легкомыслия, но ты не такой. Ты знаешь цену настоящим вещам, и не будешь размениваться на пустяки. Ты терпелив и добросовестен. Не любишь конфликтов. Все проблемы стараешься решить мирным путем. Тебя любят и уважают. Но ты один. Ты так дрожишь над своими ценностями, что не подпускаешь к ним людей. Боишься, что не поймут, осквернят, посмеются. Ты очень хочешь иметь друга, но никто не кажется тебе достойным. Забываешь, что сокровища души, запрятанные в пыльный чулан подсознания, со временем теряют свой смысл и превращаются в никому ненужный хлам. Не печалься, мой дорогой друг, будь смел, открой свое сердце. Настоящее золото не горит в огне. И я верю, ты обязательно найдешь правильный путь! А сейчас перестань думать о будущем, забудь о прошлом и хоть немного побудь самим собой.

Пройти тест

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Волхвы и маги

---

07.02.2013 в 10:52

Пишет  Индрик-зверь:

06.02.2013 в 18:59

Пишет  Taho:

Еда из камней
Компания Rock Food Table занимается организацией необычных фуршетов по просьбе заказчика.
Стол ломится от всевозможных изысков, но никто не притрагивается к угощениям, т.к. все они сделаны из редчайших пород камня.

@темы: Самоцветы, Еда

---

Пифии отдыхают)))

Случайный дневник

1. Что у меня на душе?
Boroda diary

2. Каким меня видят друзья?
Свой взгляд на мир...

3. Женюсь... Женюсь?
Мне приснилось небо Лондона

4. Песня о моем лучшем друге
Относительное и абсолютное

5. История моей жизни
....Мысли....их..так..Много

6. Мое лучшее качество.
Разности жизни

7. Что меня ждет?
dangerous mood

8. Песня о моих родителях
Заповедник тараканов))

9. По какому принципу строится моя жизн
Не ширпотреб

10. Что будет играть на моих похоронах?
Сборная Солянка (СС)

11. Что обо мне думают окружающие?
Дневник СвеТ_

12. Как мне сделать себя счастливым?
The pretty reckless

13. Как мне разрешить свои проблемы?
Черновик

14. Какой я?
как в море тонула

15. Как долго я буду жить?
Писательские будни

16. Кто на мне женится?
Lazy so la-azy
Прикольный дизайн, кстати. 2-2-2-blablabla.diary.ru/

17. Какие люди в меня влюбляются?
Дневник Gogger

18.Что думает сейчас человек, которого я люблю, обо мне?
keitypoison

19.Что по-настоящему я ощущаю, смотря на этого человека?
ash~

20.Возможна ли измена этому человеку, с твоей стороны?
воскрешаю яблочком

21. Твой самый смелый поступок
Олесье @}->--

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Волхвы и маги

---

16.09.2012 в 02:10

Пишет  Берс:

Прожив на свете практически полжизни, я, наконец, понял одну вещь.. Можно сколь угодно долго стараться быть отличным и замечательным, добрым и отзывчивым, можно доказывать раз за разом всему миру, что не не все мужики сволочи... Но..
Но всё равно наступит день, когда кто-то назовёт тебя предателем или равнодушным... И ты понимаешь, что все твои старания были не нужны.. Что никому не нужно ничего доказывать.. Что нужно просто быть самим собой.. Принять то, что ты никогда не сможешь стать идеалом.. Нужно просто принять себя, со всеми свои недостатками и достоинствами ( они же всё-таки есть).. И сказать самому себе: "Да, я такой вот"...
Не скажу, что после этого становится легче дышать.. В чём-то даже наоборот.. Ты словно останавливаешься, прекращаешь эту безумную гонку, по-другому и не назовёшь.. И, принимая себя, показываешь и остальным себя таким, каков ты внутри.. Возможно, после этого кто-то отвернётся от тебя, потому, что решит, что ты стал чёрствым.. Кто-то начнёт больше уделять внимания твоим недостаткам.. И тут ничего не нужно делать.. Просто быть собой и ждать.. И если ты кому-то действительно дорог, кому-то очень важен - он сам сделает первый шаг навстречу немного новому тебе..Пусть даже не понимая, что происходит, но ощущая, чувствуя ту часть внутри тебя, которая была всегда и которая нисколько не изменилась.. Ведь ты старался казаться лучше не из обмана, корысти или собственной выгоды.. Просто очень хочется дарить людям надежду.. На что-то светлое и хорошее..
Поэтому мой вам совет: загляните в себя, подумайте, всё ли в ваших поступках искренне.. И будьте самим собой, а не героем для окружающих..

@темы: НЗ на погрыз

---

Кто о чем. Как всегда.)))

14.02.2013 в 22:05

Пишет  mirrazh:





Ещё много
mirrazh.diary.ru/p185434423.htm

@темы: РА, Тихо шифером шурша..., Леворукий, ОЭ, УПС, Юмор, Не ОЭ? О_о?!

---

14.02.2013 в 07:26

Пишет  Wizzard Rick:

И таки да

01.07.2011 в 23:02

Пишет  Yulita_Ran:

шаманизм как он есть
Тридцать шесть «НЕ» шамана



Из «Шаманского кодекса» корякского шамана Кочапа Тыкентекьева (195.. — 1997)

1. Не суди о вещах по их внешней форме. — Смотри на суть.
2. Не обещай того, чего не сможешь выполнить. — Взвешивай свои возможности.
3. Не берись первым за оружие. — Решай спор мирным путем.
4. Не перекладывай ответственность на других. — Исправляй свои ошибки.
5. Не следуй действиям других, если считаешь их неправильными. — Будь собой.
6. Не учи других тому, чего не понимаешь сам. — Укроти гордыню.

+30

7. Не бери то, что тебе не нужно. — Живи по потребностям.
8. Не делай работу за других. — Отвечай только за себя.
9. Не навязывай своего мнения. — Знай, что у каждого есть право на выбор.
10. Не пускай дурные мысли в голову. — Думай о хорошем, чтобы избавиться от плохого, а затем отбрось и то и другое.
11. Не жди похвалы за добрые дела. — Делай добро бескорыстно.
12. Не жалей того, чего никогда не было. — Будь искренним по отношению к себе.
13. Не ищи себе оправданий. — Найди путь для решения проблемы.
14. Не совершай поспешных действий. — Продумывай свои поступки заранее.
15. Не вмешивайся в чужие дела. — Разбирайся со своими заботами.
16. Не показывай доброго расположения, если это не так. — Учись говорить «нет».
17. Не приноси Природе вреда. — Помни, что Земля — это мать.
18. Не бери что-либо взаймы. — Рассчитывай свою жизнь самостоятельно.
19. Не рожай детей, если не сможешь их воспитать. — Измеряй свою силу головой.
20. Не выполняй свое дело кое-как. — Будь добросовестным.
21. Не решай несколько задач сразу. — Сосредоточься на выполнении одной.
22. Не думай о прошлом с грустью. — Живи настоящим, гляди в будущее.
23. Не подменяй любовь сентиментальностью. — Отбрось жалость, если любовь прошла.
24. Не трогай чужого добра. — Потеряв чужую вещь, отдай три свои.
25. Не говори неправду. — Знай, что во лжи нет силы.
26. Не обсуждай поступки других. — Будь спокоен в своих чувствах.
27. Не настаивай на ответе. — Спрашивай, не углубляясь в личную жизнь.
28. Не предавай того, кто в тебя верит. — Будь ответственным.
29. Не унижай других, возвышая себя. — Помни, что это говорит о слабости.
30. Не бойся поражения. — Иди вперед к намеченной цели.
31. Не жалуйся другим на свою жизнь. — Измени её к лучшему.
32. Не объясняй суть чего-либо тому, кто не сможет ее понять. — Будь проще.
33. Не завидуй чему бы то ни было. — Добивайся успеха своими силами.
34. Не смотри на людей свысока. — Дай им возможность стать лучше.
35. Не суди о большом, не познав малого. — Иди по пути постепенно.
36. Не делай другим того, чего не желал бы себе. — Помни, что всё взаимосвязано.



Цитата по:
Диксон О., Ядне И. Шаманские практики клана Ворона и Малого Лебедя. — М.: Рефл-бук; К.: Ваклер, 2001 — 288 с. С. 165—166.

@темы: Волхвы и маги

---

13.02.2013 в 11:56

Пишет  sanitareugen:

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Юмор

---

07.02.2013 в 18:34

Пишет  ЛюбительБелок:

@темы: Младший брат

---

11.02.2013 в 17:05

Пишет  ЛюбительБелок:

Те, кто водят хороводы - хороводоводы.
Те, кто изучают творчество хороводоводов - хороводоводоведы.
Те, кто любят читать хороводоводоведов - хороводоводоведофилы.
Те, кто ненавидит хороводоводоведофилов - хороводоводоведофилофобы.
Те, кто поедает хороводоводоведофилофобов - хороводоводоведофилофобофаги.
Те, кто ведет борьбу с хороводоводоведофилофобофагами - антихороводоводоведофилофобофаги.
Те, кто выдает себя за антихороводоводоведофилофобофагов - квазиантихороводоводоведофилофобофаги.

- Уважаемые посетители, бар закрывается! Выползаем, выползаем!..

Знаете ли вы, что пробежки по утрам, употребление безопасных продуктов питания и полный отказ от вредных привычек могут существенно продлить ваше жалкое существование.

- Дети, с сегодняшнего дня в нашем классе новый ученик. Вот он, зовут его Серёженька. Ну что же вы растерялись?! Бейте его!!!

- Алло! Мой муж вчера у вас купил мне в подарок кухонный набор - в нем не хватает скалки!
- Он сам ее не взял!

-От чего умерла ваша тёща?
-Она слишком быстро щёлкала семечки.
-И что, подавилась?!
-Нет,захлебнулась подсолнечным маслом!!!

@темы: Трудности перевода, Юмор, Не ОЭ? О_о?!

---

11.02.2013 в 17:13

Пишет  ЛюбительБелок:

@темы: Юмор, Не ОЭ? О_о?!

---

13.02.2013 в 09:34

Пишет  mirrazh:

Призрачное Величие Кремля....

@темы: Живопись

---

Гы )))

Узнать какая любовь ждет вас

@темы: Тихо шифером шурша..., УПС, Не ОЭ? О_о?!

---

13.02.2013 в 02:45

Пишет  Wizzard Rick:

Хозяйке на заметку

12.02.2013 в 18:43

Пишет  aura16:

Вся правда о соли

Соль, пожалуй, самая древняя и самая «скандальная» приправа. В своё время она ценилась на вес золота. Соль прочно заняла своё место в сказках, поговорках и суевериях. Одна только примета «Соль рассыпать – к ссоре» чего стоит. Придуман целый ритуал по нейтрализации вредных последствий! А сколько копий сломано в битве мнений о пользе и вреде соли, не счесть! Одни говорят, что соль нужна всем живым существам и приводят в пример лосей, оленей и коров, которые лижут соль с огромным удовольствием. Другие взывают к умеренности и даже полному отказу от соли, мотивируя это многочисленными исследованиями, доказавшими прямую зависимость повышения артериального давления и появления отёков и прочих неприятностей от количества употребляемой соли. Давайте попробуем разобраться в этом непростом вопросе.



Для начала ответим на самый частый вопрос – нужна ли соль нашему организму? Ответ один, и он не подлежит обсуждению. Да, нужна. Более того – жизненно необходима! Сделаем небольшой экскурс в биохимию. Соль, в основном, образована двумя элементами
натрием и хлором. Каждый из этих элементов выполняет в нашем организме свою работу. Натрий участвует в поддержании водного и кислотно-щелочного баланса, в передаче нервных импульсов и в мышечных сокращениях. Хлор, помимо прочего, необходим для производства желудочного сока. Хлорид, входящий в состав соли, способствует выработке ферментов амилаза, необходимых для усвоения углеводсодержащей пищи. Кстати, соль
это практически единственный и незаменимый источник хлора, так как в других продуктах питания его содержание крайне мало. Соль
это естественный стимулятор ферментов. Если полностью исключить соль из рациона, то работа пищеварительной системы ухудшится, могут возникнуть судороги, слабость, потеря чувства вкуса, быстрая утомляемость, одышка и перебои в работе сердца.

Но почему же, в таком случае, потребление продуктов с повышенным содержанием соли может увеличить риск развития заболеваний сердца, печени и почек, а диета с пониженным содержанием соли, наоборот, является эффективным средством профилактики возникновения отёков, снижения зрения и протеинурии (повышения количества белка в моче)? Почему весьма авторитетные специалисты пугают нас остеопорозом и дефицитом калия в организме, а не менее авторитетные их оппоненты доказывают, что бессолевая диета способствует избавлению от угрей и эффективна при жирной коже? Что самое интересное, все эти утверждения верны! Как такое может быть? Всё просто: в пылу жарких споров о вреде и пользе соли многие упускают из виду одно важное обстоятельство
рафинирование. Да, рафинированные продукты нас погубят!


Соль тоже не избежала рафинирования. Мелкая соль класса Экстра
это продукт термической и химической обработки. Такая соль не только теряет свою первоначальную структуру и все полезные свойства, но и обладает канцерогенными свойствами и является причиной повышения артериального давления. Перед тем, как попасть на наш стол, соль высушивается в огромных печах при температуре свыше 650 С! При такой сумасшедшей температуре молекулы соли просто лопаются и меняют свою структуру. Затем всоль добавляют химические испарители влаги, чтобы соль была сухой и не слипалась в неаппетитный комок. Вместо природных солей йода, которые удаляются в процессе обработки, в соль добавляется йодид калия, который может быть токсичным, если его
переесть
Чтобы летучие соединения йода не улетали раньше времени, в соль добавляют декстрозу, которая придаёт йодированной соли розоватый оттенок. Для восстановления белизны используется химический отбеливатель

Просто большая стирка какая-то, ей-богу. В итоге соль становится чужеродной нашему телу. Именно такая соль вызывает серьёзные дисбалансы нашего здоровья. Возникает парадоксальная ситуация: у людей, употребляющих в пищу много рафинированной соли, возникает жажда соли. Ведь рафинированная соль не удовлетворяет потребностей организма в микроэлементах, и мы инстинктивно тянемся к соли, отчаянно пытаясь найти то, что нам нужно
Но хлорид натрия в той форме, в какую он превращается после очищения и осветления, для любого живого организма
яд. Морская рыба, помещённая в раствор обычной столовой соли, не протянет долго.
Для нашего организма нужна настоящая, не тронутая цивилизацией, соль. Морская соль наилучшим образом подходит для нашего организма и не вызывает таких ужасающих последствий (при умеренном её потреблении, конечно!). Только не говорите, что у Вас на кухне есть пачка
настоящей морской
соли, купленная в отделе здорового питания в супермаркете
увы, и эта соль производится такими же варварскими (точнее, цивилизованными) методами, а стоит она в разы больше, чем обычная. Такой вот двойной обман.


Речь идёт о настоящей морской соли. Именно такая соль, высушенная естественным образом на солнце, содержит элементы морской флоры и фауны, из которых наш организм получает органические формы йода. Йод в таких формах остаётся в жидкостях организма в течение нескольких недель. Согласно теории кислотно-щелочного баланса, почти все хронические болезни
это результат закисления крови, лимфы и всех тканей нашего организма. А настоящая морская соль является одним из щелочных элементов, необходимых нашему организму. Кроме того, природная морская соль лишь на 85-95% состоит из хлорида натрия, остальное
это всевозможные соединения, которые роднят по составу наши жидкости (плазму, кровь, пот, слёзы) с морской водой. Морская соль содержит почти всю таблицу Менделеева, кроме газов, а это 84 элемента, и около 200 химических соединений! Состав кристалла морской соли настолько сложен, что человек до сих пор не сумел его создать искусственно. Да, природа всё-таки лучший химик, чем человек.
В нашей стране огромные запасы соли. По типу производства отечественная соль делится на 4 вида:
Каменная
добывается шахтным и карьерным способами. Это чистая, сухая соль, она содержит довольно высокий процент хлорида натрия – 98-99%.

рассол, добытый из-под земли, выпаривается и получается соль. Содержание хлорида натрия в ней также высокое – 98-99,8%.

• Садочная – образуется при выпаривании морской или солёной озёрной воды в специальных бассейнах. Отличается меньшим содержанием хлорида натрия – 94-98%. Кроме того, в такой солинамного больше других ионов, поэтому она может отличаться по вкусу.

• Самосадочная – добывается со дна солёных озёр. Эта соль оседает на дно естественным образом. Озеро Баскунчак – самое крупное месторождение такой соли в нашей стране.

В садочной и самосадочной соли меньше всего хлорида натрия, поэтому именно такая соль считается наиболее полезной для здоровья.

Любая соль – это бывшее морское дно. От морской соли, буквально напитанной йодом, российская соль отличается полным его отсутствием. Поэтому стоит обратить внимание на экзотическую розовую гималайскую, красную гавайскую, чёрную папуасскую, целебную французскую или английскую соль (не путать со слабительным!).

Самой лучшей некоторые специалисты считают французскую морскую соль. Например, CelticSeaSalt – это слегка влажная сероватая соль, в которой концентрация полезных веществ признана одной из самых высоких в мире. Ещё один вил французской соли - Fleur de sel – собирают вручную с поверхности воды. Она похожа на лепестки цветов (что и отражается в названии). Серая Sel Gris содержит ценные антиоксиданты, особый вкус этой соли придаёт содержащаяся в ней океаническая микроводоросль Dinaliella salina. Соль смешивают с водорослями, травами, кусочками сушёных овощей. Получается душистая и полезная приправа.

Французы даже коптят свою морскую соль на щепках от старых дубовых бочек из-под шардоне, в итоге получается просто деликатес холодного копчения с винным привкусом.

Розовая гималайская соль (галит) – это чистая кристаллическая соль, образовавшаяся более 250 миллионов лет назад. Эта соль содержит медь, магний, калий, кальций, железо и множество других минералов. Именно благодаря железу гималайская соль имеет розовый оттенок. На пластинах розовой гималайской соли можно готовить, как на сковороде. Просто положите на разогретую пластину соли кусок мяса или рыбы и поджарьте как обычно. Солить не нужно!
К


расная гавайская соль своим цветом обязана мелко истолчённой глине, которая смешивается с обычной морской солью. Эта соль не такая солёная и дольше растворяется. Добывается гавайская соль вручную посредством выпаривания из соляных лагун. Разновидность гавайской соли
чёрная
особенно богата минеральными веществами за счёт примеси мельчайших частиц вулканического пепла.
Индийская чёрная соль совсем не чёрная, а скорее розовая. Она содержит много серы и других минералов, а её запах и вкус напоминают сильно приправленное пряностями яйцо. Именно из-за запаха индийская соль подходит далеко не ко всем блюдам, но по заверениям натуропатов, она легко выводится из организма и не откладывается в суставах.
Папуасы добывали соль довольно оригинальным способом: они собирали в море деревянные палки, пропитанные морской водой, и сжигали на костре. Получалась соль с высоким содержанием активированного угля, что делало такую соль отличным абсорбентом, а также калием, серой, железом и другими микроэлементами. Вкус у неё немного яичный, что нравится не каждому.




А в России издревле готовили четверговую соль – тоже чёрную. Процесс приготовления такой соли был довольно трудоёмок: обычную соль смешивали с квасной гущей, зелёными капустными листьями, ржаной мукой и дикими травами и обжигали в печи. Наши предки были намного мудрее нас не зная ничего о химии и биологии, они очищали соль от всех вредных соединений органики, тяжёлых металлов и лишнего хлора. Чёрная соль обогащена кальцием и мелкопористым углём, эта соль меньше обычной удерживает воду в тканях организма и выводит токсины.


Во время приготовления разных блюд соль используется по-разному. Вот, например, некоторые правила:


Мясной бульон солите перед окончанием варки, иначе мясо в нём будет жёстким.
Овощные и рыбные бульоны солите сразу после закипания.
Салаты солите до того, как заправить их маслом – соль плохо растворяется в масле.
Воду для варки макарон солите перед тем, как опустите их в кипяток, иначе макароны слипнутся, даже если Вы их хорошо промоете горячей водой после варки.
Картофель солите сразу после закипания воды.
Жареный картофель солите перед окончанием жарки. Если посолить его раньше, то ломтики будут неподжаристыми и мягкими
Свёклу при варке лучше вообще не солить, она и без того вкусная.
Мясо при жарке солите в тот момент, когда на нём образуется поджаристая корочка, иначе оно потеряет сок и будет жёстким.
Рыбу посолите за 10-15 минут до жарки и подождите, пока соль хорошо впитается, тогда рыба не будет разваливаться в процессе жарки.
Пельмени, клёцки и вареники солите в начале варки.
; Если Вы нечаянно пересолили суп, перед окончанием варки опустите в него марлевый мешочек с рисом минут на 5
рис
заберёт
излишки соли.
О йодированной соли стоит сказать отдельно. То, что с ней нельзя солить огурцы, уже давно

огурчики становятся мягкими, вялыми. Так же считается, что йодированную соль следует добавлять в готовые блюда и салаты, так как под воздействием высокой температуры йод испаряется. Это так, но если Вы решите испечь домашний хлеб с йодированной солью, то большая часть йода останется в готовом продукте.
Что делать, если врач Вам прописал бессолевую диету? Сыроедам проще всего
; их организм умеет добывать себе нужные микроэлементы из растительных продуктов, а йод они получают из необработанной морской капусты. Если Вы не являетесь сторонником сырого питания, то в первую очередь полностью откажитесь от употребления рафинированной соли. Это значит, что сыр, колбаса, майонез, кетчупы, любой фаст-фуд должны просто исчезнуть из вашего рациона. Попробуйте не покупать хлеб в магазине, пеките свой, домашний, замешанный с отрубями на натуральной минеральной воде. В тесто можно добавить луковый сок, тмин и другие специи.
Макаронные изделия без соли есть невозможно
так не ешьте!
И для фигуры полезнее. А рыба на пару и картофель в мундире вообще не требуют соли. Употребляйте больше лимонного и яблочного сока, зелени, лука, чеснока, свежих овощей, свежей и сушёной морской капусты всё это источники натуральной соли. Разотрите 1 часть соли с 12 частями измельчённого кунжутного или льняного семени
получится гиммассио, полезная и вкусная приправа.

Поначалу будет очень сложно, но со временем Вы привыкнете к вкусу натуральной пищи и станете её тонким ценителем. В любом случае, помните о мере. Здоровый человек должен употреблять не более 4 г соли в день (при этом учитывается скрытая соль в готовых продуктах питания и полуфабрикатах). И ещё: смертельная доза соли для любого из нас всего 30 граммов. Вот так.

Источник:
href=kedem.ru/pravda/20111117-sol/ target=_blank>kedem.ru


http://oko-planet.su/ekstrim/ekstrimsovet/165264-vsya-pravda-o-soli.html

@темы: Еда